Временно исполняющий обязанности генерального директора АО «Чувашхлебопродукт» Владимир Чурбанов провел выездное рабочее совещание по вопросу модернизации Чебоксарского хлебозавода №2.

Продолжается установка новой комплексной автоматизированной линии по производству батонов, разработанная НАО «Шебекинский машиностроительный завод». Завершается монтаж расстоечного шкафа: выполнен подвод трубопроводов охлаждения, канализации, установлен и подключен чиллер. Выполняется подключение цепей электропитания и управления, приборов КИПиА хлебопекарной печи, идут работы по подводу электропитание и газа. В ближайшее время рабочие приступят к монтажу тестоподготовительного отделения.

В ходе совещания рабочая группа ознакомилась с ходом работ в хлебном цехе, обсудила проблемные вопросы и скорректировала план организационно - технических мероприятий на 2025 год .

Как отмечают специалисты, обновление позволит вести автоматический учет сырья, исключить влияние человеческого фактора, ошибок при загрузке сырья, а также возможность его потерь при транспортировке, улучшится качество выпускаемых изделий.