В июне 2012 года в городе Чебоксары прошел Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия-2012», миссия которого — популяризация национальной кухни регионов России, выявление талантливых кулинаров, сохранение кулинарных национальных традиций, повышение уровня профессионального мастерства и культуры обслуживания в сфере общественного питания, развитие индустрии гостеприимства на территории Чувашской Республики.

            В рамках Фестиваля были проведены конкурсы и индивидуальные соревнования поваров и кондитеров. В них принимали участие команды Азербайджана, Пермской и Ульяновской областей, Республики Мари Эл и Республики Татарстан. Знакомство с кухней других народов, как с частью другой культуры, способствует взаимопониманию и сближению этносов, что в свою очередь оказывает положительное влияние на межнациональные отношения в целом.

            Город Канаш на конкурсе представлял достойный кандидат - заведующий производством-столовой «Канашского элеватора» - филиала ОАО «Чувашхлебопродукт» Татьяна Семеновна Герасимова. Опыт работы которой в сфере общественного питания составляет 31 год. На счету — почетное звание «Лучший по профессии», почетные грамоты Минсельхоза Чувашии, ОАО «Чувашхлебопродукт», города Канаш и Канашского района.

            Татьяна Семеновна представила на суд строгого и компетентного жюри  великолепную художественную композицию из овощей и фруктов (карвинг), продемонстрировав профессиональную технику и приемы кулинарного мастерства. Сей шедевр конечно же не остался в тени - медаль  Фестиваля кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия - 2012» и диплом Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики пополнили арсенал достижений Татьяны Герасимовой.