Мука подешевела.
ВДОХНОВИТ ЛИ ПРИМЕР ОСТАЛЬНЫХ
Возросшие цены на продукты стали самой смакуемой темой октября. Совещания и заседания следуют одно за другим, пресса шумит, однако потребительская корзина упорно не желает прибавить в весе. Тем приятнее первое обнадеживающее сообщение. С 22 октября ГУП «Чувашхлебопродукт» Минсельхоза ЧР снизил цены на муку на 4 – 5%.
Кому - то эти цифры покажутся несущественными, но когда соотнесешь их с объемами производимой агрохолдингом продукции, то станет ясно, что шаг сделан весьма серьезный. Доля муки, поставляемой ГУП «Чувашхлебопродукт» Минсельхоза ЧР на продовольственный рынок Чувашии, с учетом хлебопечения составляет 60%. В розничной торговле показатель скромнее – 30%. Местную муку встретишь не во всех магазинах, хотя стоит она в самой распространенной двухкилограммовой таре на 5, а то и 7 – 8 рублей дешевле той, что поставляется из других регионов.
Разница в цене объясняется просто — у ГУП «Чувашхлебопродукт» есть обязательства перед земляками и чувство ответственности. Хлеб — самый главный социальный продукт. У коммерсантов приоритеты иные — получить максимум прибыли. Зерно с мая нынешнего года подорожало в полтора раза, при этом стоимость муки увеличилась максимум на 27 %. В результате закупочные цены на зерно для ГУП «Чувашхлебопродукт» оказались выше стоимости произведенной из нее продукции. Но, тем не менее, главный производитель мукомольной продукции Чувашии продавал и продолжает продавать сырье хлебозаводам по фиксированным ценам. Они были запротоколированы 16 июля 2007 года на совместном заседании Республиканской службы по тарифам, Минэкономразвития и торговли и Минсельхоза. Слово приходится держать, да только вокруг все дорожает. Арендная плата на землю возросла в 2 раза. Для ГУП «Чувашхлебопродукт», в составе которого 8 крупных филиалов, занимающих солидные площади, это серьезная проблема. Есть и другая. Сушка и переработка зерна требуют большого количества газового топлива. Но выделяемые на него лимиты закрывают лишь треть потребности, остальное приходится покупать по коммерческой стоимости, что опять же ведет к удорожанию муки, круп, кормовых смесей и комбикормов. Вот и получается, что агрохолдинг с самой передовой технологией вынужден слыть низкорентабельным предприятием. Дыры в бюджете удается латать, но средств не остается даже для раскрутки собственного бренда, что играет на руку конкурентам. А мука, произведенная на Чебоксарском и Канашском элеваторах, превосходит по качеству ту, что ввозится в республику. Подтверждением тому являются и две бронзовые медали, полученные на прошедшей в Москве девятой Российской агропромышленной выставке «Золотая осень». Наград удостоились мука ржаная хлебопекарная обдирная и обойная, а также хлопья зародыша пшеничного, крупа манная, мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов. Продукция предприятия отмечалась наградами разных достоинств и прежде. Торговая марка «Чувашхлебопродукт» входит в престижный и знаковый реестр «100 лучших товаров России». Делает честь агрохолдингу и проявленная инициатива по снижению цены на свою продукцию в этот непростой момент. Конечно, здесь произвели необходимые расчеты. В 2007 году «Чувашхлебопродукт» закупил вдвое больше зерна, чем в предыдущем. Его хватит на полгода бесперебойной работы, заполнены и бункеры с готовой продукцией. Сезонный рост цен на зерно не страшен. Но, как подчеркнул в беседе с корреспондентом «СЧ» генеральный директор ГУП «Чувашхлебопродукт» Павел Диомидов, односторонних мер с их стороны будет недостаточно. Доля муки в цене хлебобулочных изделий составляет до 40%. Нужно поискать резервы по снижению цен всем, кто производит продукцию для продовольственного прилавка. Да и за торговлей, пригляд не помешает. Накрутку на социально значимые продукты они могли бы делать не выше 10 %. Ведь сегодня надо справиться не только с последствиями постигшего страну продовольственного кризиса, но и не допустить его повторения в будущем.
