27 июня на базе ФБУ "Чувашский Центр стандартизации и метрологии" состоялся консультационный семинар на тему "Техническое регулирование пищевой продукции и продовольственного сырья в Таможенном союзе". В семинаре приняли участие представители Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Минсельхоза Чувашии, Чувашского центра испытаний и сертификации, специалисты производственно-технологических лабораторий хлебозаводов, кондитерской фабрики, макаронной фабрики, элеваторов и хлебоприёмных предприятий Чувашской Республики.
Начальник испытательного центра ФБУ "Чувашский ЦСМ" Олигер Т.А. рассказала о проведенной в г. Нижний Новгород международной конференции, посвященной вопросам вступления в силу технического регламента ТС на пищевую продукцию.
О новых требованиях Технических регламентов, об особенностях применения санитарных мер в Таможенном союзе в переходный период действия Технического регламента ТС "О безопасности пищевой продукции" до 15 февраля 2015 года и о государственной регистрации пищевой продукции рассказала Черноплекова Л.В. - заместитель начальника отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике.
С докладом на тему "Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевой продукции, государственная регистрация производственных объектов и актуальные вопросы ветеринарно-санитарных требований в свете требований технического регламента ТС "О безопасности пищевой продукции"ознакомила собравшихся начальник отдела пограничного ветеринарного контроля Емельянова Н.А.
От ОАО «Чувашхлебопродукт» на семинаре присутствовали и принимали активное участие начальники производственно-технологических лабораторий филиалов Общества. Проведённый семинар был очень содержательным, продуктивным и полезным для всех специалистов, производящих пищевую продукцию, надзорных, контролирующих органов и органов по сертификации.Особое внимание и бурную реакцию слушателей семинара вызвал доклад начальника отдела стандартизации и технической информации ФБУ "Кировский ЦСМ", эксперта по сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции Лашуковой Марины Анатольевне. В своём выступлении она затронула все самые значимые и проблемные аспекты новых технических регламентов, которые вступают в силу на территории РФ уже с 1 июля 2013 года, о внедрении на предприятиях, производящих пищевую продукцию, принципов ХАССП. Хочется выразить Лашуковой М.А. огромную благодарность за подробное и терпеливое разъяснение достаточно сложных нюансов новых законов Таможенного Союза.